食と医療 学術誌 Ｖｏｌ．６（２０１８ＳＵＭＭＥＲ－ＦＡＬＬ）「特集解き明かされる抗酸化ビタミンのパワー」
発売日：2018年7月
- 巻の書名
- 特集解き明かされる抗酸化ビタミンのパワー
- ISBN
- 978-4-06-512946-3
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
特集は 「抗酸化ビタミン」の最新研究
第１特集 抗酸化ビタミンと生体機能
１．ビタミンＣとエピジェネティクス
東京都健康長寿医療センター 石神昭人
２．ビタミンＥの機能と過剰摂取
大阪府立大学 くわ原晶子
３．ビタミンＡと腸管免疫
弘前大学 平賀寛人
４．調理過程における抗酸化ビタミンの評価
新潟大学 山口智子
第２特集 抗酸化ビタミンと疾患の関係
１．抗酸化ビタミンと脳卒中発症リスクとの関連
大阪大学 磯博康
２．ビタミンＥと２型糖尿病
お茶の水女子大学 藤原葉子
３．慢性腎不全患者の血管内皮機能およびＨＤＬ機能に対するビタミンＥの臨床効果
岸和田藤井病院 宗正敏
４抗酸化ビタミンと歯周病
九州歯科大学 岩崎正則
５．ビタミンＡとドライアイ
順天堂大学静岡病院 土至田宏
６．「ビタミンＡとβ―カロテンによる疾病の予防と治療」
(「近刊情報」より)
商品詳細
- シリーズ名
- 講談社ＭＯＯＫ
- 出版社名
- 講談社ＢＥＣＫ
- フォーマット
- ムック
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
