酒類の表示制度ハンドブック　表示関係通達逐条解説

酒類は、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律に基づき酒類の品目等所定の事項を表示することが定められているほか、食品衛生法の適用、食品表示法、計量法、景品表示法等、その目的に応じた様々な法令の適用がある。複雑かつ多岐に亘る制度の中、平成３０年１０月には、果実酒等の製法品質表示基準（ワイン表示ルール）の適用が始まる。本書は、複雑難解な酒類の容器等の表示に関する基本的なルールとワイン表示ルールについて、法令等の根拠に基づき具体的かつ詳細に解説した酒類表示の基本的手引書。表示関係通達を収載し、逐条的に解説した酒類を扱う方々必備の１冊。

目次

１　酒類の表示制度（酒類業組合法
食品表示法
景品表示法
業界による自主規制）
２　酒類業組合法関係法令解釈通達（表示関係）逐条解説（第８６条の５　酒類の品目等の表示義務
第８６条の６　酒類の表示の基準）
３　果実酒等の製法品質表示基準逐条解説（制定の経緯
告示前文
定義（第１項）
表示基準の構成
表示の方法等（第８・９項）
記載事項の表示（第２項）
特定の原材料を使用した旨の表示（第３項）
ぶどう以外の果実を使用した旨の表示（第４項）
地名の表示（第５項）
ぶどうの品種名の表示（第６項）
ぶどうの品種名の表示（第７項））
資料編　参考法令等

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