ハーブバイブル　ハーブを育て、味わうガイドブックの決定版

園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこの事典には、１３０を超えるハーブが掲載されています。多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法―料理に使う場合のみならず、観賞用としても―に関するアドバイスも載っています。ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録されていますし、栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。

世界中で３００万部以上売れている人気のバイブルシリーズ！園芸家の立場から書かれたハーブ図鑑が登場！

園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこのバイブルには、１３０を超えるハーブが掲載されています。
多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法に関するアドバイスも載っています。
料理に使う場合のみならず、観賞用としても愛されているハーブの魅力も存分に紹介しています。
ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録。栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。

本書は、園芸家の立場から書かれた、１３０を超えるハーブの栽培方法と注意点、基本情報や鑑賞ポイント、場所と土、耐寒性などの情報が詰まっています。

全国のシニア層のアンケート結果では、日ごろの運動不足の解消や、精神面での“癒し効果”を実現するものとして、始めてみたい趣味に「園芸・ガーデニング」が上位にランキングされているほど、今後の高齢化社会でますます需要が上がってくると予想されています。

目次

ハーブのすべて（ハーブとは？
場所と土
ハーブガーデンのデザインとスタイル　ほか）
ハーブ一覧（ヤロー
ショウブ
アニスヒソップ　ほか）
木質ハーブと低木ハーブ（ユーカリ属
ウインターグリーン
ウィッチヘーゼル　ほか）

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