食品表示検定初級・問題集　「食品」の安全と信頼をめざして

一般社団法人食品表示検定協会が主催する「食品表示検定試験・初級」初の公式問題集。実際の試験に準じた出題形式の練習問題に取り組むことで、試験対策はもちろん、食品表示への理解を深めるにも役立つ一冊。実際の試験と同様に75問を90分で解くことを想定した「模擬問題」で実力も試せます。

「食品表示検定・初級」初の公式問題集!食品表示検定試験の出題形式に準じた練習問題により理解が深まる。初級合格のための副教材として最適な1冊!実力を試せる模擬問題付き。

目次

練習問題（食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋
生鮮食品の表示
加工食品の表示
いろいろな食品表示の例
その他の食品表示やマーク
私たちの食生活について考える
総合問題）
練習問題の解答と解説
模擬問題
模擬問題の解答と解説

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