パティシエになるには?

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ページ数
95p
ISBN
978-4-323-08022-2
著者情報
永井 紀之(ナガイ ノリユキ)
1961年生まれ。辻調理師学校フランス校卒業。東京・世田谷「オー・ボン・ヴュー・タン」にオープニングスタッフとして入社、2年後渡仏。南仏・ヴァランス「ダニエル・ジロー」、グルノーブル「ドゥーベルヴァル」、パリの二つ星「ミッシェル・ロスタン」など、ヨーロッパで6年間を過ごしたのち帰国。1993年に「ノリエット」をオープン

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商品説明

お菓子を作ってみんなを笑顔にする仕事。マンガとイラストで解説、新しい職業ガイド。
お菓子を作って みんなを笑顔にする仕事

目次

第1章 パティシエってどんなお仕事?(マンガ パティシエになりたい!
パティシエってなんだろう? ほか)
第2章 パティシエになるためには?(マンガ どうすればパティシエになれる?
パティシエに必要なこと ほか)
第3章 パティシエになるための練習をしよう!(マンガ 今できることはなんだろう?
今できることをやってみよう! ほか)
第4章 パティシエになりたい君へ(マンガ パティシエを目指す!
パティシエになりたい君へ ほか)

商品詳細

シリーズ名
マンガでわかるあこがれのお仕事
出版社名
金の星社
サイズ
21cm
対象年齢
小学34年生 小学5
フォーマット
単行本

注意事項

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