なぜ、飲食店は一年でつぶれるのか？ 飲食店専門弁護士が明かすトラブルと解決法
発売日：2018年5月
- ISBN
- 978-4-7511-1328-8
- 著者情報
- 石〓 冬貴（イシザキ フユキ）
１９８４年東京都出身。早稲田大学法学部、千葉大学大学院専門法務研究科修了。弁護士・社会保険労務士・フードコーディネーター。現在、横浜パートナー法律事務所所属。飲食店・飲食業界の紛争を専門的に扱うほぼ唯一の弁護士。チェーン展開している飲食店から、個人事業者や飲食店コンサルタントまで、多様な飲食関連企業を顧客としている
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商品説明
本書では、ここ最近、最も相談の多い賃貸借紛争、労務問題、食品衛生、クレーマー対策を中心に解説。
目次
第１章 飲食店賃貸借契約の落とし穴（飲食店と賃貸借契約
賃貸借契約のイロハ ほか）
第２章 労務問題の落とし穴（長時間労働
モンスター従業員 ほか）
第３章 食品衛生の落とし穴（食品衛生とは
食品表示 ほか）
第４章 クレーマー対策の落とし穴（クレーマーとは何か
クレーマー対策のイロハ ほか）
第５章 そのほかの落とし穴（フランチャイズ契約の難しさ
ハラスメント ほか）
資料
商品詳細
- 出版社名
- 旭屋出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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