攻めの集客で成功する!!飲食店勝利の方程式

佐藤倫也/著

発売日:2018年4月

  • 攻めの集客で成功する!!飲食店勝利の方程式
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ISBN
978-4-86345-370-8
著者情報
佐藤 倫也(サトウ トモヤ)
東京都大田区生まれ、横浜育ち。大学卒業後、大日本印刷株式会社に入社。12年勤務の後、ヘッドハンティングされ、コンサルティング会社へ。42歳で開業。飲食店オーナー、飲食店開業コンサルタント、パッケージデザイン会社の代表取締役、医療機関オーナー(約20年間)として、幅広く活躍。開業支援においては、「絶対に成功する飲食店」「大好きな飲食店をオープンさせて年収1000万円にする方法」「大切なのは、夢を描き、成功を確信すること」などのセミナーを開催

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商品説明

集客に成功して、めざせ年収1000万円以上!!パンケーキ東京第2位のランキングになった佐藤倫也がおしえる!!飲食店成功の秘訣。

目次

第1章 必ず押さえておかなければならない最重要の3つの基本事項(コンセプトの作り方
どこにも負けないメニューと味をつくる ほか)
第2章 開業する際に必要な3つの基本事項(ヒト・モノ・カネ)(資金調達と出店する良い場所の確保
開店準備の内装のポイント ほか)
第3章 他と差をつける成功の鍵を握る攻めの集客(集客で成功する方法)
第4章 飲食業で成功するために私がお伝えしたいこと(接客と料理のタイミング
私の誇り ほか)

商品詳細

出版社名
丸善プラネット
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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