北京でいただきます、四川でごちそうさま。 四大中華と絶品料理を巡る旅
発売日：2018年4月
- ISBN
- 978-4-344-42734-1
- 著者情報
- 吉田 友和（ヨシダ トモカズ）
１９７６年千葉県生まれ。２００２年に出発した世界一周新婚旅行が初海外で、その旅を描いた『世界一周デート』でデビュー
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商品説明
パンダが汚れてる！？グーグルマップが使えない！？トイレが×××！？でも掴まれた胃袋が何度でも僕を中国へ向かわせる。北京ダック、上海蟹、点心、火鍋などの四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。突っ込みドコロはあるものの、一昔前のイメージを覆すほど進化した姿がそこにあった。食べて呑んで好奇心が満たされる弾丸旅。
目次
１章 北京 天津（本当はおもしろい、少なくとも美味しい
八角の匂いに歓迎されながら ほか）
２章 上海 湖南省 広州・深〓（ふたたび中国、満ぷくお代わり旅
ブラックな臭豆腐の地へ ほか）
３章 成都（めくるめく激辛な世界へ
中国一の味の秘密を探る）
終章 ハルビン（零下二十度のアイスクリーム）
商品詳細
- シリーズ名
- 幻冬舎文庫 よ－１８－８
- 出版社名
- 幻冬舎
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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