スポーツと健康の栄養学「第４版」

目次

実践編（体づくりと栄養
スタミナと栄養
疲労の予防と回復のための栄養
ダイエットのための栄養と運動
スポーツのための栄養サプリメント
女性のための運動と栄養
トレーニング期と試合期の食事）
基礎編（栄養素とその機能
生体エネルギー代謝
活性酸素と運動・栄養）

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