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  • ハワイ行ったらこれ食べよう! オアフ島: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。

  • ハワイ行ったらこれ食べよう! オアフ島: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。

ハワイ行ったらこれ食べよう! オアフ島: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。

  • こにしなおこ/編 こにし なおこ
    フード&トラベルライター。海外ガイドブック制作の編集プロダクション等を経て、2003年にフリーランスに。旅や食を中心とした企画・取材・執筆・編集を手掛けている。80冊を超える海外ガイドブックの取材や執筆に携わる。また、『旅とお茶の世界を楽しむ会―TRAVEL TEA SALON』を主宰。ハワイやイギリス、モロッコをはじめ、取材やプライベートで訪れた国や地域のティータイムや食文化を紹介

  • ページ数
    144p
  • ISBN
    978-4-416-51828-1
  • 発売日
    2018年03月

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商品の説明

  • ハワイの定番グルメから、地元っ子しか知らないローカルの食まで網羅。ハワイ旅行の「食」専門、2冊目のガイドブックとして。
目次
○地元っ子激オシ 食べてみて!ここのこれ!
スフレパンケーキ/マラサダ/レモンシフォンパイ/ココナッツ・ケーキ、ほか

○朝ごはん
フレンチ・トースト/エッグ・ベネディクト/バターミルク・パンケーキ/オムレツ、ほか

○多国籍なもの
スシロール/ロコモコ/サイミン/カツ/オックステールスープ、ほか

○人気もの、集めました
バーガー/フリフリ・チキン/バター・ガーリック・スカンピ、ほか

○伝統のもの
ラウラウ/ポイ/ポケ/ピピカウラ、ほか

○あまいもの
モチ/クリーム・パフ/ケーキ・ボム/ハワイアン・パイ、ほか

○冷たいもの
バナン/アサイ・ボウル/マラモード/ハロハロ、ほか

○そのほか、コラムや英語注文ガイド、指差し注文ガイドなども充実

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

商品のおすすめ

アロハ~!
大人気シリーズ、地元っ子や、旅のリピーターに聞いたグルメガイド本『これ食べよう!』シリーズから、待望のハワイ編が刊行されます。
リピーターなら誰もがうなずくハワイの定番グルメから、地元っ子しか知らないローカルの食まで網羅しました。

本書はただのガイド本ではありません。
ハワイで見逃せないメニューを厳選し、それが食べられる代表的なお店とともに紹介した、食事メニュー別のハワイガイドです。
セカンド・ガイドブックとして、持ち運びやすいサイズで作りました。
現地で食べたいものを探す際に、女性にも男性にもおすすめの一冊です。
「ハワイの人たちって、いったい何を食べているの!?」と気になった人にもおすすめです。

ノースショアで『バター・ガーリック・スカンピ』をテイクアウトしてもよし。
レストランで、現地でしか食べられない『ハワイリージョナルキュイジーヌ』に舌鼓をうつもよし。
『チャウ・フン』や『スパムむすび』、『オックステールスープ』など、移民がもちこんだ各地の料理の多様性に触れるもよし。
『ラウラウ』『ピケ』『ピピカウラ』など、「えぇっ!」と驚く、ハワイ土着の見慣れぬ料理に思いをめぐらせるのもよいでしょう。
女性目線の小気味よい解説で各料理を細かく説明していきます。

この一冊でハワイ・オアフの食文化はマスターです!
(「近刊情報」より)

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