医学常識はウソだらけ　実践対策編「分子栄養学が教える正しい食事と運動」

８１歳で起業。９２歳で毎日腕立て伏せ５０回。９５歳でスキーを楽しむ…。科学的理論に裏づけられた三石先生の毎日の食事と運動、全部見せます！

ボクの"現役生活"には科学的な裏づけがある
常識のウソの中にはでっちあげのものもある。たちが悪いのはガン関係のウソだ。ボクは魚の焦げなんか平気だ。浄水器なんか使わない。ウソと誠を取り違えるのは、ニセ札を本物と思うのと同じことだ。
常識のウソの中にはマスコミのつくったものもある。食品会社の営業妨害になるのをおそれたらそうなるのだろう。

最先端科学の知見をもとに、健康を自主管理する
★間違った健康長寿法が多すぎる
★これを守ればガンなんて怖くない
★90歳以上でも実践できる科学的運動法
★現役を保つ「四食主義」
★これだけは食べてはいけない
★健康な人生をおくるキーワード
★今日は昨日の延長

目次

第１章　ボクの“現役生活”には裏づけがある（まだまだ現役、「みなさんどうぞ、おさきに！」
健康をもっと科学的に考えてみないか　ほか）
第２章　健康なボクにもハンデがあった（妻とボクの健康な生活をうばったもの
ボクの食事の基本を教えよう　ほか）
第３章　ボクの健康法の科学的根拠をかたろう（もっともらしい「ニセモノ」にだまされるな
知らないうちに、あなたのからだに「火事」が起きている　ほか）
第４章　ボクの秘密の食事法はコレだ（ボクがパンを食べないのには理由がある
現役をたもつ「四食主義」の秘密　ほか）
第５章　健康な人生をおくるためのキーワード（まちがった健康常識を信じてはいないか
これだけは食べてはいけない　ほか）

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