名画の中の料理
発売日：2018年3月
- ISBN
- 978-4-7678-2403-1
- 著者情報
- カウズ，メアリー・アン（カウズ，メアリーアン）（Ｃａｗｓ，Ｍａｒｙ Ａｎｎ）
英文学、仏文学、比較文学の特別教授。ニューヨーク市立大学大学院センターで教鞭を執る一方、芸術や文学に関する多くの本を執筆している
富原 まさ江（トミハラ マサエ）
出版翻訳者。『目覚めの季節〜エイミーとイザベル』（ＤＨＣ）でデビュー。小説・エッセイ・映画・音楽関連など幅広いジャンルの翻訳を手がけている
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商品説明
ピカソのスパニッシュ・オムレツ、アレン・ギンズバーグのボルシチ、セザンヌの焼きトマト…。巨匠たちの作品や日記、手紙から再現されたレシピの数々を、食にまつわる詩や文章を交えてつづった、香り高きエッセイ。文学、美術、料理のジャンルを横断する、味覚と芸術のマリアージュ！
目次
第１章 前菜
第２章 スープ
第３章 卵
第４章 魚
第５章 肉
第６章 野菜
第７章 つけ合わせ
第８章 パンとチーズ
第９章 果物
第１０章 デザート
第１１章 飲み物
商品詳細
- 出版社名
- エクスナレッジ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：ＴＨＥ ＭＯＤＥＲＮ ＡＲＴ ＣＯＯＫＢＯＯＫ
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