医師が実践する超・食事術　エビデンスのある食習慣のススメ

「なんとなく習慣になっている」「健康に良さそう」と、漫然と食べ続けているモノはやめてみませんか？科学的根拠で食の効果を最大化しよう。たったひとつの朝食習慣＋グルテンフリー（小麦抜き）を毎日実践。ダイエット、美肌、アンチエイジング、血管強化、がん予防、糖尿病に効く食事法。

目次

第１章　私がパンをやめた理由―ここまでわかっているグルテンフリー（小麦抜き）
第２章　１日に食べるお米はおにぎり１個―糖質制限・腸内細菌・肥満のウソ、ホント
第３章　コレステロールは悪者か？―どの食べ物を制限すべきか
第４章　アブラを総括する―カラダに良いもの、キケンなものはどれ？
第５章　アンチエイジング食のブレない６つのキホン―医学的に証明されている食べ方
第６章　これは、ホントにカラダに良いのか？―“ヘルシーな食べ物”をチェックしよう
第７章　その食べ方やめる？続ける？―○（効く）か、×（キケン）か、△（ただのムダ）か

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