自給飼料生産・流通革新と日本酪農の再生

酪農、畜産の中間生産物である自給飼料の生産、流通の実態について、細断型ロールベーラという革新技術の導入を通して、多くの地域と多面的な観点から日本の酪農、畜産の展開のメカニズムを解明した本格的な研究である。

目次

第１章　わが国の飼料需給構造と細断型圧縮技術による生産・流通の革新
第２章　北海道における自給飼料生産組織の展開と調製革新技術の活用
補論　細断型ロールベーラを導入した農外産業のニュービジネス
第３章　北海道における牧草サイレージの流通増加要因と商品化構造―北海道北部のＴＭＲセンターを事例として
第４章　細断型ロールベーラ導入に伴う自給粗飼料の利用方法の変化―北海道オホーツク地域を事例に
第５章　細断型ロールベーラ導入による新たな土地利用の可能性―北海道道央地域の畑作経営を事例に
第６章　東北地域における自給飼料調製の大変革と酪農経営の構造変動―細断ロールサイレージ調製の伸展
第７章　稲発酵粗飼料作における細断型ロールベーラの導入と普及―機械技術の部門間移転
第８章　コントラクターによる稲発酵粗飼料生産の到達点―近畿地方中山間地帯での取り組みを事例として
第９章　飼料調製技術革新への地域別・経営形態別対応―北海道・九州の飼料生産組織を中心に
第１０章　エコフィード生産・流通における細断型ロールベーラの活用とその意義
第１１章　国土資源に立脚した日本畜産の課題と展望

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