おっかさまの人生料理 酒蔵に嫁いで六七年。「八海山」と共に歩いた南雲仁さんの生きかた
発売日：2017年11月
- ISBN
- 978-4-89390-136-1
- 著者情報
- 森田 洋（モリタ ヒロシ）
１９４７年東京生まれ。中央大学卒業後、山と溪谷社入社。その後、月刊『山と溪谷』編集部を皮切りに、主に登山・アウトドア雑誌の編集を担当。多くの雑誌を創刊、各編集長を歴任し、２００３年同社を退社。電子書籍出版社役員を経て、２００５年出版企画・プロデュースを主とするデナリパブリッシング株式会社を創立、代表取締役。八海醸造株式会社の季刊誌『魚沼へ』編集長を兼ねている
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
越後の清酒「八海山」の発展を支えた、おっかさまにとって料理とは？酒蔵に嫁いで六七年。「八海山」と共に歩いた南雲仁さんの生きかた。巻末カラー保存版、魚沼の料理六〇選。
目次
はじめに “おっかさま”のこと
第１章 嫁ぐ前―島崎時代のこと
第２章 嫁いでからの苦労？
第３章 念願の接客用座敷が完成した
第４章 子どもたちが語る母の姿
特別寄稿 暮らしの軸―南雲仁さんのこと（池内紀）
巻末カラー保存版 おっかさまの手づくり料理六〇選
商品詳細
- 出版社名
- デナリパブリッシング
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
