京都珠玉のおやつ

おやつをテーマに１００軒、イートイン５０軒紹介

和菓子、洋菓子に進化系スイーツまで。京都の街で愛される「おやつ」を集めました。素敵な写真と共に、お店や職人が込めたこだわりの物語を楽しんでください
(「近刊情報」より)

目次

従来のスイーツ本と異なり、ビジュアルだけでなく
そのスイーツが生まれた背景や店主の思いなどを綿密に取材。
伝統を守りつつ常に新しさを取り込むという、
京都スイーツの魅力や奥深さを浮き彫りにした１冊になりました。

１９６ページというボリュームも、類誌にはない読み応えあり。
京都やスイーツが好きな知人へのプレゼントにもおすすめです。

・進化系京おやつ３選
・イートイン編＝抹茶、パフェ、和菓子、かき氷、洋菓子、名物喫茶店
・テイクアウト編＝進化系和スイーツ、洋菓子、ゼリー、アイスキャンデー、抹茶、和菓子、飴菓子、チョコレート

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