ききがたり ときをためる暮らし
つばた英子／著 つばたしゅういち／著 水野恵美子／聞き手 落合由利子／撮影
発売日：2018年1月
- ISBN
- 978-4-16-791006-8
- 著者情報
- つばた 英子（ツバタ ヒデコ）
１９２８年生まれ。愛知県半田の老舗の造り酒屋で育ち、１９５５年、しゅういち氏と結婚。キッチンガーデナーとして大地に根ざした丁寧な暮らしを実践中
つばた しゅういち（ツバタ シュウイチ）
１９２５年生まれ。自由時間評論家。東京大学卒業後、アントニン・レーモンド建築設計事務所を経て、日本住宅公団入社。「高蔵寺ニュータウン計画」で日本都市計画学会の石川賞受賞。広島大学教授などを務めた後、評論活動へ。２０１５年６月、午睡中に逝去。享年９０歳
水野 恵美子（ミズノ エミコ）
ライター。食と暮らしをテーマに活動。聞き書きとして料理人、菓子職人、建築家などの本を手がける
落合 由利子（オチアイ ユリコ）
写真家。日本大学芸術学部写真学科卒
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商品説明
朝は一杯の野菜ジュースで始まり、キッチンガーデンで野菜や果物を育てる。手作りベーコンで絶品おもてなし料理。自然の恵みを享受し手間暇を惜しまず、日々の生活を愛しむ夫妻は「人生はだんだん美しくなる」をモットーとし、前向きに暮らしてきた。常識にとらわれず自己流を貫いてきた二人から、次世代への温かなメッセージ。
おもてなしが大好き、お金はなくても「毎日が小春日和」。夫婦二人合わせて一七一歳、半自給自足のキッチンガーデンの暮らし。
(「近刊情報」より)
目次
土を耕やす（修一流、楽しく農作業をするための工夫
自家株種も ほか）
シンプル・イズ・ベスト（心地よい丸太小屋
節目、節目の手間が楽しい ほか）
すべての暮らしは台所から（サラリーマンのお嫁さんになって
空気みたいな人 ほか）
大切なこと（自分に具わった感覚で、物事を判断する
自分にとって、何が大事か ほか）
英子さんの料理レシピ集（マーマレード
栗きんとん ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 文春文庫 つ２４－１
- 出版社名
- 文藝春秋
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
注意事項
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