医者が教える最強の栄養学

間違った食事法を実践していませんか？カロリー制限と運動療法では糖尿病は治らない。コレステロールに善玉も悪玉もない。４０歳時点で太り気味の人がもっとも長寿。牛乳神話にまどわされないように。自分の健康は自分で作る！

目次

第１章　今、本物の栄養学が必要（あなたの健康度をチェックしてみよう
今までの「健康常識」は間違っている！？　ほか）
第２章　病気のほとんどはストレスから（私たちの体は自律神経がコントロールしている
ストレスによる自律神経の失調が病気をつくる　ほか）
第３章　現代型栄養失調時代に対処する法（カロリー一辺倒の考え方はまちがい
食事から摂取しなければいけない必須脂肪酸　ほか）
第４章　キッチンに置く「栄養学」（ビタミン学
ミネラル学　ほか）
この素材、この栄養が健康な体を作る（野菜類
果物　ほか）

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