第１８回業界最高権威ＴＲＹラーメン大賞　２０１７－２０１８

「東京で一番うまいラーメンを決めよう！」をコンセプトに、週刊誌『ＴＯＫＹＯ★１週間』誌上で始まった、ラーメン業界最高の権威を誇るＴＲＹ（Ｔｏｋｙｏ　Ｒａｍｅｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｙｅａｒ）。第１８回目となる今年は、２０１７－２０１８年度の最高の一杯が決定する。審査員は石神秀幸、大崎裕史、青木誠、しらす（斉藤光輝）、レイラなど、本アワードでお馴染みのラーメン評論家の面々に加えて、ゲスト審査員として新たに２名が参加。乞うご期待！

＜内容紹介＞
・第１８回ＴＲＹ座談会
・ＴＲＹ新人賞
・ＴＲＹ新人賞部門（しょう油／しお／みそ／とんこつ／ＭＩＸ／つけ麺／汁なし／鶏白湯）

・ＴＲＹ大賞
・ＴＲＹ名店部門（しょう油／しお／みそ／とんこつ／ＭＩＸ／つけ麺・清湯／つけ麺・濃厚／汁なし／鶏白湯／にぼし）
ほか
(「近刊情報」より)

目次

・第１８回ＴＲＹ座談会
・ＴＲＹ新人賞
・ＴＲＹ新人賞部門（しょう油／しお／みそ／とんこつ／ＭＩＸ／つけ麺／汁なし／鶏白湯）

・ＴＲＹ大賞
・ＴＲＹ名店部門（しょう油／しお／みそ／とんこつ／ＭＩＸ／つけ麺・清湯／つけ麺・濃厚／汁なし／鶏白湯／にぼし）

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