酒好き医師が教える 最高の飲み方 太らない、翌日に残らない、病気にならない
発売日：2017年11月
- ページ数
- ２８５ｐ
- ISBN
- 978-4-8222-5893-1
- 著者情報
- 葉石 かおり（ハイシ カオリ）
エッセイスト・酒ジャーナリスト。一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。１９６６年東京都練馬区生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に至る。全国の日本酒蔵、本格焼酎・泡盛蔵を巡り、各メディアにコラム、コメントを寄せる。「酒と料理のペアリング」を核に、講演、セミナー活動、酒肴のレシピ提案を行う。２０１５年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。国内外にて世界に通用する酒のプロ、サケ・エキスパートの育成に励み、各地で日本酒イベントをプロデュースする
浅部 伸一（アサベ シンイチ）
自治医科大学附属さいたま医療センター消化器内科元准教授肝臓専門医。１９９０年、東京大学医学部卒業後、東京大学附属病院、虎の門病院消化器科等に勤務。国立がんセンター研究所で主に肝炎ウイルス研究に従事し、自治医科大学勤務を経て、アメリカ・サンディエゴのスクリプス研究所に肝炎免疫研究のため留学。帰国後、２０１０年より自治医科大学附属さいたま医療センター消化器内科に勤務。現在はアッヴィ合同会社所属。専門は肝臓病学、ウイルス学
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商品説明
酒ジャーナリストの葉石かおり氏が、25人の医師や専門家に徹底取材。
「カラダにいい飲み方」を明らかにする！
二日酔いの冴えない頭では、会議もプレゼンも戦えない！
付き合いで飲まなきゃいけない人も必読。酒好き医師が自ら実践している、
太らない、翌日に残らない、病気にならないための「最高の飲み方」とは？
昔から「酒は百薬の長」といわれ、適量の酒を飲んでいる人は長生きと考えられていた。
だが、多くの人は、年齢を重ねるにつれ、γ-GTPをはじめ、中性脂肪や尿酸値など、
あらゆる数値が気になりだす。
酒は「毒」なのか「薬」なのか？
飲みすぎれば、がんを始め、死に至る病気のリスクが上がることはよく知られている。
できれば、健康なまま、おいしく、楽しく、いつまでも飲み続けたい。
でもネットの情報は玉石混交……
そこで、酒ジャーナリストの葉石かおり氏が、25人の医師や専門家に徹底取材。
「カラダにいい飲み方」を明らかにする！
○「油系つまみ」を先に食べて悪酔いを防ぐ
○日本酒で生活習慣病を改善
○二日酔い対策に最強の食材は「納豆」
○ビールの”苦味”で認知症を予防
最新医学のエビデンスを基に、酒に負けないためのセルフケア、
気になる病気の仕組みと予防から、
飲み屋で披露したいウンチクまで、盛りだくさんで解説します！
二日酔いの冴えない頭では、会議もプレゼンも戦えない！
付き合いで飲まなきゃいけない人も必読。酒好き医師が自ら実践している、
太らない、翌日に残らない、病気にならないための「最高の飲み方」とは？
昔から「酒は百薬の長」といわれ、適量の酒を飲んでいる人は長生きと考えられていた。
だが、多くの人は、年齢を重ねるにつれ、γ－ＧＴＰをはじめ、中性脂肪や尿酸値など、
あらゆる数値が気になりだす。
酒は「毒」なのか「薬」なのか？
飲みすぎれば、がんを始め、死に至る病気のリスクが上がることはよく知られている。
できれば、健康なまま、おいしく、楽しく、いつまでも飲み続けたい。
でもネットの情報は玉石混交……
そこで、酒ジャーナリストの葉石かおり氏が、２５人の医師や専門家に徹底取材。
「カラダにいい飲み方」を明らかにする！
○「油系つまみ」を先に食べて悪酔いを防ぐ
○日本酒で生活習慣病を改善
○二日酔い対策に最強の食材は「納豆」
○ビールの”苦味”で認知症を予防
最新医学のエビデンスを基に、酒に負けないためのセルフケア、
気になる病気の仕組みと予防から、
飲み屋で披露したいウンチクまで、盛りだくさんで解説します！
目次
【第１章】 飲む人全員に知ってもらいたい“正しい”飲み方
意外！？ 悪酔い対策はつまみに「油もの」を食べる
つらい二日酔いを回避する方法
生活習慣病の改善に日本酒が効く！？
心配ない？ アルコールで脳が“縮む”
【第２章】 酒に負けないためのセルフケア
酒焼けの原因は酒じゃない？ カラオケにも要注意
飲酒中は「おしっこの色」をチェックしよう
いつの間にか食べ過ぎるつまみが肥満の“犯人”
本当は怖い「脂肪肝」 検診結果をちゃんと見よう！
【第３章】 飲んで病気にならないためのルール
１４万人調査で判明！ 病気にならない飲み方
「酒は百薬の長」はあくまで“条件付き”
顔が赤くなる人、ならない人は何が違う？
ウコンで肝障害に！ 脂肪肝の人は要注意
【第４章】 検証！ 酒にまつわる「なぜ？ ホント？」
水はすぐお腹いっぱいになるのにビールはなぜたくさん飲める？
「飛行機での飲酒はキケン」はホント？
酔うと同じ話を繰り返すのはなぜ？
悪酔いすると吐きたくなるのはなぜ？
「鍛えれば酒に強くなる」はホント？
【第５章】 最新科学で分かった「酒と病気」
飲酒が「大腸がん」のリスクを上げるのは確実
「膵炎」には一生断酒のリスクも
「乳がん」とアルコールの関係は？
飲み過ぎが男性ホルモンを減らす！？
生理、妊娠、更年期… 女性とアルコールの付き合い方
【第６章】 飲んでよかった！ 酒の健康パワー
本格焼酎のパワーで「血栓」を撃退！？
赤ワインはなぜ健康にいいのか？
日本酒は酔える化粧水？ アミノ酸が肌にいい！
良薬は口に苦し！？ ビールの苦味で認知症予防に
【第７章】 絶対ＮＧ！！“危険な”飲み方
寝酒の入眠効果は一時的で、うつのリスクも
「酒でクスリ」は絶対にダメ？
酒飲みの口は臭い？ 気づかない“スメハラ”に注意
「命の危機」を感じた冬の飲酒後の入浴
恐ろしいアルコール依存症の末路
商品詳細
- 出版社名
- 日経ＢＰ社
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
