最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載「第４版」
発売日：2017年9月
- 版数
- 第４版
- ISBN
- 978-4-7980-5137-6
- 著者情報
- 中村 恵二（ナカムラ ケイジ）
１９５４年山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。これまで「図解入門業界研究シリーズ」（秀和システム）を中心に、多数の業界解説本を発表している。執筆の傍ら、高校や大学等で進路選択の講演活動なども行っている。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主催
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商品説明
業種・業態ごとの特性がよくわかる！食の安全管理への取組みがわかる！グローバル企業の市場戦略を知る！主要食品メーカーの動向がわかる！新しい加工技術と商品開発を知る！多様化する業界の「現在」を多角的に解説！
目次
第１章 食品業界の現在（いま）を俯瞰する
第２章 国内食品メーカーの全容
第３章 食品業界の仕事
第４章 食品業界に求められる社会的責任
第５章 食品グローバル企業の動向
第６章 食品産業の発展史
第７章 食品業界を支える新しい加工技術
第８章 国内キーメーカーの動向
商品詳細
- シリーズ名
- 図解入門業界研究 Ｈｏｗ‐ｎｕａｌ
- 出版社名
- 秀和システム新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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