るるぶキッチンｍａｇａｚｉｎｅ　知らなかった“おいしい”に出会う旅　ｎｏ．０１（２０１７ＡＵＴＵＭＮ　＆　ＷＩＮＴＥＲ）「旅して出会うジャパンクラフト酒」

＼全国の食いしん坊さん、必見！／
「知らなかった“おいしい”に出会う旅」に出かけませんか？
日本全国の食と、旅をテーマにした新刊ができました！この秋冬、週末に「わざわざ行きたい」スポットから、気軽にふらっと行きたいお店まで、全９６ページにオイシイ情報が満載です！
記念すべき創刊号では、今とびきりホットなジャパンクラフト酒を、その道を極めたプロがナビゲート！約５０ページにわたり、こだわりの造り手を総力取材しています。ワインと地産食材のマリアージュや、ビールとフードの意外で手軽なペアリングなど、驚きの新しい楽しみ方もご提案。
第二特集では、２０１７年６月、赤坂バル横丁内にオープンしたバル「るるぶキッチン」にてご提供したご当地食材をクローズアップ。るるぶ編集者が全国各地を旅して見つけた、こだわり食材の秘話に迫ります。
ほかにも、旅先で買いたい素敵なうつわや、都内近郊の商店街さんぽなど、旅好き、食好きにはたまらない連載が盛りだくさん！編集部随一の食いしん坊＆お酒好きが集結し総力を挙げて作った、渾身の１冊です！
　
【本誌掲載の主な特集】
◆第一特集
『日本ワイン・日本酒・クラフトビール
旅して出会う。今、注目のジャパンクラフト酒』
　
１）日本ワイン
シャト―・メルシャン（山梨）／Ｍｇｖｓワイナリー（山梨）
ヴィラデストガーデンファーム＆ワイナリー（長野）／セイズファーム（富山）
東京で造る！都会派ワイナリー３軒
２０００円以下のデイリー日本ワイン
地ワイン×地産食材　極上のマリアージュ
　
２）日本酒
泉橋酒造（神奈川）／豊島屋酒造（東京）
日本酒味わいレーダーチャート　
家呑み日本酒と合わせるおうち鍋レシピ
　
３）クラフトビール
石川酒造（東京）／　ベアードビ―ル（静岡）
クラフトビアマーケットで飲み比べ！　３０種総図鑑
ビールとフードの意外なペアリング
　
◆第二特集
地方のお宝食材
　静岡／岩手／福岡／鹿児島
　
◆おいしい宿
　
◆食材図鑑
　
◆連載
エディターが挑戦！自家製燻製
世界の郷土菓子を巡る旅
日本全国オイシイ商店街
冬の一皿＠るるぶダイニング／厳選お取り寄せグルメ＠るるぶショッピング
ツレヅレハナコのアンテナショップで思い出ごはん

日本全国、知らなかった“おいしい”に出会う旅へ！ジャパンクラフト酒大特集では、旅して出会う注目の造り手をご紹介。
(「近刊情報」より)

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