カレーの教科書
発売日：2017年8月
- ISBN
- 978-4-265-08443-2
- 著者情報
- 石倉 ヒロユキ（イシクラ ヒロユキ）
アートディレクターとして、食関連の書籍を多く制作。エッセイストで絵本作家
シャンカール・ノグチ（シャンカールノグチ）
スパイス調合師、インドアメリカン貿易商会の３代目。２００８年より、日印混合料理集団「東京スパイス番長」に所属し、雑誌やテレビなどでカレー情報を発信している
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商品説明
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
本を開けてビックリしました。一口にカレーといっても、味の多様さは他の料理に無いものを持っていることが解ります。調べてみると、異国間の文化にまで話が膨らみそうです。調査学習にとても参考になりそうな本です。 カレー好きの子にお薦めの本です。（ヒラＰ21さん 60代・千葉県 ）
目次
みんな大好き！カレーライス
世界中で食べられているカレー！
カレーはいつ日本にやってきたの？
日本式カレーライスの歴史
海自カレー
昔の料理書を読んでみよう
もし、江戸時代にカレーがあったら
世界のカレー味マップ
インド人のカレーの食べ方
インドの子どもたちは、いつから辛いカレーを食べるの？〔ほか〕
商品詳細
- シリーズ名
- 調べる学習百科
- 出版社名
- 岩崎書店
- 対象年齢
- 小学５６年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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