魚の巻　水界の王族たち

遊泳する色と形。豊かな日本の自然を彩る多彩な魚たちを、海水魚を中心に収録。

海水魚を中心に、江戸期の彩色魚類図版約１８０種を収録したビジュアル本。味や調理法など食材としての魅力も説明する。

目次

『魚譜』
後藤光生『随観写真』
毛利梅園『梅園魚品図正』
毛利梅園『梅園魚譜』
奥倉辰行『水族寫真』
藤居重啓『湖中産物図証』
栗本丹洲『魚譜』
栗本丹洲『栗氏魚譜』
栗本丹州『異魚図纂・勢海百鱗』
栗本丹州『異魚図賛』
栗本丹洲『王余魚図彙』

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