日本茶の近代史　幕末開港から明治後期まで

幕末開港後、居留地における茶再製技術によって飛躍的な産業化、輸出化が進み、それは港湾、鉄道の資本整備など、廻船問屋をはじめとする生産地の人々にも大きな影響をもたらした。生糸と並んで日本の近代化を支えた「お茶」の歴史。

目次

序章　課題と方法
第１章　明治期の製茶業における荒茶生産
第２章　明治期日本の茶再製―横浜と神戸の事例を中心に
第３章　横浜・神戸の「再製茶女工」
第４章　海運の整備と製茶業
第５章　鉄道網の整備と製茶業
第６章　清水港の緑茶輸出港と静岡県における再製事業
終章　総括と展望

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。