琵琶湖の漁業いま・むかし

太古から琵琶湖は、周辺に暮らす人々にとって欠くことのできない動物性たんぱく質食料である魚介類の供給源だった。縄文時代の遺物や中世以降の絵画・文字記録などをもとに、網漁やエリなどの漁労技術と主要な魚種の変遷をたどる。

目次

第１章　縄文時代（動物性たんぱく質食料としての魚介類
漁業の始まり　ほか）
第２章　弥生時代（漁具・漁法‐陥穽具‐の展開
陥穽具と漁労活動―エリ・ヤナ漁　ほか）
第３章　古墳時代以降古代まで（土錘の多様性から見た漁労活動
漁獲種の多様化と漁労活動　ほか）
第４章　中世（魚類消費と漁法の分化
漁業者と漁具・漁法　ほか）
第５章　近世（網漁業の隆盛
漁獲魚種の増加　ほか）
第６章　近・現代（琵琶湖漁業の生産動向
アユの漁獲と漁具漁法　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。