簡単！おいしい！フライパン・スイーツ

焼き菓子、ケーキ、グルテンフリーのお菓子レシピも！「混ぜて焼くだけ」の“毎日のおやつ”から、ひと手間かけた“特別な日のスイーツ”まで心ときめく５０品！

◎焼き菓子、ケーキ、グルテンフリーのお菓子レシピも！

「フライパン」は、実は、とても優秀なお菓子作りツールです。
面倒な余熱もいらないので、思い立ったらすぐ作れますし、フライパンに生地を直接流し込めば「型」にもなります。後片付けもラクラク。
毎日のおやつや朝食、特別な日のデザートや手土産など、お菓子作りがぐっと身近になること間違いありません。
本書が、温かい笑顔あふれる「お菓子作り」のお役に立てたなら幸いです。――木村幸子

　【リコッタチーズパンケーキ】　特別な日の朝食に
　【バームクーヘン】卵焼き器でくるくるくるくる
　【スコーン】出来たての熱々が一番おいしい
　【ガトーショコラ・クラッシック】濃厚でしっとり魅惑の味
　【米粉とはちみつのフルーツミニロール】ひと口サイズで食べやすい
　【白ワインのフルーツゼリー】おもてなしにぴったり華やかスイーツ　……ｅｔｃ．
(「近刊情報」より)

目次

１　朝食やブランチにもおすすめ―フライパンで簡単！「憧れのカフェ・スイーツ」（ふんわりパンケーキ―フルーツやシロップを添えてとびきりおしゃれに
リコッタチーズパンケーキ―特別な朝食の主役に　ほか）
２　大人も子どももうれしい―フライパンで気軽に、手早く！「毎日の手作りおやつ」（ショートブレッド―サクサク食感。スコットランドのお祝いお菓子
カスタードプリン―自分へのご褒美に。シンプルな材料で濃厚な味　ほか）
３　みんなが笑顔になる―フライパンでここまでできる！「心ときめく特別な日のケーキ」（ストロベリーショートケーキ―お祝い事に欠かせない華やかな一品
アニマルデコレーションケーキ―ワッと歓声が上がる幸せな瞬間　ほか）
４　小麦粉を使わなくても本当においしい―フライパンで作りたい！「グルテンフリーのお菓子」（グルテンフリー・ヨーグルトパンケーキ―小麦粉なしでもふわふわ
米粉とはちみつのフルーツミニロール―ひと口サイズで食べやすい　ほか）
５　冷やして固めるだけ―フライパンひとつで！「華やかムース・ゼリー系デザート」（白ワインのフルーツゼリー―おもてなしにぴったり華やかスイーツ
パンナコッタとダークチェリーソース―なめらか、クリーミー！）

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