作物栽培大系　７「工芸作物の栽培と利用」

発売日：2017年7月

巻の著者: 巽二郎／編
巻の書名: 工芸作物の栽培と利用
ISBN: 978-4-254-41507-0
著者情報: 巽　二郎（タツミ　ジロウ）
１９４８年大阪府に生まれる。１９７８年名古屋大学大学院博士課程単位取得満了。現在、京都工芸繊維大学名誉教授。農学博士

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商品説明

われわれの生活を支えるさまざまな工芸作物について，その栽培と利用を体系的に解説する。

１章　総論
２章　繊維料作物
３章　油料作物
４章　糖料・デンプン料作物
５章　ゴム料作物
６章　嗜好料作物
７章　薬料・染料作物
８章　香辛料・香料作物

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