台湾グルメ３５０品！食べ歩き事典　ポケット版

朝粥、小篭包、魯肉飯、マンゴーかき氷…台湾旅行の楽しみは、なんといっても食べ歩き！台湾グルメ３５０品を、ジャンル別に写真とキャプションでわかりやすく紹介。食材、調理法、頼み方、食べ方、誕生秘話、おすすめ店までわかる、台湾グルメ大事典。台湾初心者からリピーターやマニアまで、これ１冊で大満足まちがいなし！

目次

台湾料理とは？
台湾名物
ご飯もの
麺類
粉もの
鍋もの
野菜料理・豆腐料理
魚介料理
肉料理・卵料理
スープ料理
客家料理
先住民料理
大陸系料理
スイーツ・菓子
フルーツ
茶
酒・ソフトドリンク

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