「食べられる」科学実験セレクション　身近な料理の色が変わる？たった１分でアイスができる？

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
家にあるもので出来るお菓子や料理などを何故そうなるのか？　という理由を紹介しています。お菓子や料理などは、子供の科学実験本にも紹介されるものが多いですが、説明文は大人向けなので、子供には少々難しいかな･･･と思います。親が説明を読んでよく理解した上で、子供と料理＆実験を楽しむというスタイルなら、この本を上手に活用出来るのではないかと思います。以前テレビで紹介されていた「ゆで卵の殻をむいても白くない！？」がとても気になりました。（ｈｉｍｅ59153さん　40代・三重県　男の子6歳）

目次

実験を始める前に
１　写真に撮っても楽しい実験
２　変化が快感！びっくり実験
３　違いがわかる！おもしろ実験
４　意外に知らないしくみでおいしく
家庭で行う実験の作法
実験の「まとめ」方

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