食の歴史書Ｈａｎｄ　Ｂｏｏｋ

市販されている食品はいつ頃から売られていてどのような歴史があるのか？１０のカテゴリーに分類し約１００品目を解説、戦後発売された商品から現在の売れ筋商品まで写真を掲載。巻頭付録に昭和２５年から世の中の主な出来事とその時代に発売された食品を並べた食品年表を掲載。営業トークなどの“話のネタ帳”としても使えます。

目次

０１　畜産食料品
０２　水産食料品
０３　農産保存食料品
０４　油脂・調味料
０５　精穀・製粉・めん
０６　糖類・パン・菓子
０７　その他の食料品
０８　飲料
０９　酒類
１０　茶・コーヒー

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