古代日本の伝統技術　縄文時代から現代まで脈々と受け継がれる職人の技

本誌では、日本古来の歴史とともに、古代の卓越した技術が現代にどのように応用されているかを紹介します。
「世界で最も高純度に近い高純度の鋼を精製する“たたら製鉄”」、「釘を１本も使わない寺社・仏閣の“木造り技術”」、
「稲作が発展した弥生時代に生まれた“日本酒造”」など、１０００年以上の歴史を持ちながらも、今なお重宝され続けている技術を、ビジュアルを用いて徹底的に解説します。

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