絶対おいしいキャンプごはん (オレンジページブックス)

キャンプごはんは、バーベキューやカレーライスのみにあらず! 前日にちょっと仕込んでいけば、手軽にできて味もバッチリ決まる、みんなから絶対にほめられるキャンプごはんが完成します。キャンプ名人ワタナベマキさんに自慢のレシピを教わりました!

目次

外で食べるごはんは最高!
キャンプで使う調理道具

■STYLE_1 ごろごろお肉キャンプ
・ローストビーフ
(クレソンとオレンジのサラダ/ポテトガーリックトースト)
・自家製チャーシュウ
(根菜のホットサラダ)
・塩豚とキャベツの白ワイン蒸し
・豚肉ときのこのオイスターソース蒸し
・粒マスタード風味のポットロースト

■STYLE_2 ぐつぐつ煮込みキャンプ
・ビーフシチュー
(パプリカのマリネ/きのことブロッコリーのアヒージョ)
・野菜たっぷりチキンカレー
・豚肉のシンプルポトフー
・ミートボールのトマト煮込み
・鶏手羽の中華風甘辛煮
・鶏肉のクリームシチュー風

■STYLE_3 フライパンでラクラクキャンプ
・タンドリーチキン
(簡単チャパタ/香り野菜のレモンサラダ)
・牛肉のプルコギ風
・ソーセージのドリア風
・厚切りしょうが焼き
・鶏肉の中華香味風ごま焼き
・豚肉のケチャップソテー

■STYLE_4 麺&ご飯が主役のキャンプ
・ミネストローネ風ワンポットパスタ
(アボカドときのこのグリル)
(ワンポットパスタをチーズクリーム味にアレンジ! )
・シーフードパエリヤ
(グリルアスパラのスクランブルドエッグがけ)
(パエリヤをカレー味にアレンジ! )
・豚バラのエスニック焼きそば
・じゃことちくわの和風焼きそば
・ほうとう

[COLUMN 1]BBQランクアップ術
[COLUMN 2]作っておけるマリネサラダ
[COLUMN 3]お手軽素材であえるだけサラダ
[COLUMN 4]子どもと作ろう! アウトドアおやつ
[COLUMN 5]1泊2日ならこんな[ごはんスケジュール]がおすすめ!
[COLUMN 6]持ち運び&後片づけの便利アイテム

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