東京やきとり革命！

東京で味わえる「全国７大ご当地やきとり」のフードテーマパーク。やきとりのイメージを根底から覆す、変わりダネ店。「新鮮さがネックとなりランチは困難」と言われていた常識をひっくり返した、極うまランチのやきとり店。知ってるようで知らなかった、永遠の老舗店。有名店から隠れた名店まで、東京の真のやきとり名店を、フードジャーナリスト、はんつ遠藤が１冊に！！

東京で味わえる知られざる「全国７大ご当地やきとり」店を一挙掲載！
新鮮さが売りのやきとりは本来ならランチの提供が難しい…
だが！極うまランチのお店を発見。
やきとりのイメージを根底からひっくり返す変わりダネ店。
今も昔も、これからも、知ってるようで知らなかった永遠の老舗店。
これらを今、最も、旬な、フードジャーナリストのはんつ遠藤がまとめて１冊に！
シズル感あふれる写真と強烈な食欲を喚起する文章。
「たかがやきとり…」の世界に「これぞ！　やきとり！」の
革命を起こす内容となっています。
(「近刊情報」より)

目次

話題のやきとりスポット！全や連総本店ＴＯＫＹＯ徹底ガイド
ご当地＆変り種やきとり２３軒（千代田区
新宿区　ほか）
ランチ６軒（中央区
渋谷区　ほか）
定番２２軒（千代田区
中央区　ほか）
全国のやきとりの名店１２（やきとりの一平
焼とりたつみ　ほか）

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