米のプロに聞く!米づくりのひみつ 2「米が届くまで 流通・消費」

鎌田和宏/監修

発売日:2017年2月

  • 米のプロに聞く!米づくりのひみつ 2「米が届くまで 流通・消費」
  • 米のプロに聞く!米づくりのひみつ 2「米が届くまで 流通・消費」
巻の書名
米が届くまで 流通・消費
ISBN
978-4-05-501227-0
著者情報
鎌田 和宏(カマタ カズヒロ)
帝京大学教授

¥3,300 税込

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商品説明

目次

1章 米の流通を調べよう!(米はどうやって消費者に届くの?
収穫した米はどこへ行くの?
米はどうやって保管されているの?
米屋さんってどんな仕事なの?
おいしくて安全な米を選ぶには?
たくさんあるよ!米の品種)
2章 米の消費を調べよう!(都道府県別の米の生産の違いは?
米の消費量は減っているの?
食料自給率と米の関係は?
米を輸出しているの?輸入しているの?
これからの日本の米はどうなるの?)
3章 米づくりの現在と未来を調べよう!(米づくり農家は減っているの?
田んぼは減っているの?
米づくりをする会社があるの?
米づくりとの新しい関係って?
米づくりとテクノロジー1 品種改良
米づくりとテクノロジー2 農業IT管理ツール
米づくりとテクノロジー3 ドローンで管理
米の新しい形と可能性)

商品詳細

出版社名
Gakken
対象年齢
小学56年生
フォーマット
単行本

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