日本まんじゅう紀行
発売日：2017年1月
- ISBN
- 978-4-7872-2068-4
- 著者情報
- 弟子 吉治郎（デシ キチジロウ）
１９４７年、滋賀県生まれ。関西学院大学卒業。中部日本放送勤務を経て、プロダクション設立のため独立
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商品説明
おいしいお茶をいれて、パクッとほおばると口のなかに広がる甘いあんこ。まんじゅうは、お茶請けに旅のおみやげに、みんなの顔がほころぶお菓子だ。まんじゅう屋に生まれ、あんこを炊き、餅を蒸す作業を子どもの頃から手伝ってきた著者が、全国各地のまんじゅうをカラー写真を添えて紹介する。
目次
第１章 絶品まんじゅう五種
第２章 田舎まんじゅうの仲間たち
第３章 まんじゅう紀行
第４章 古都のまんじゅう
第５章 日本文化とまんじゅう
第６章 進化するまんじゅう、不思議まんじゅう
第７章 地域限定まんじゅう
第８章 まんじゅう食いに捧ぐ
商品詳細
- 出版社名
- 青弓社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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