夜ふけのおつまみ

残業でクタクタ、余力なし。家飲みのおつまみは出来合いの惣菜と缶詰…毎晩これではさみしい！お酒とごはんの相性を追求する料理研究家が、手軽なのに華のあるおつまみを紹介。「どれも簡単。だって作る私も早く飲みたいから！」。今夜から使えるレシピ集。

「どれも簡単。だって私も早く飲みたいから！」という著者が、お酒と相性ピッタリのおつまみを紹介。かけるだけ、のせるだけなのに華もある！
「おつまみは心の栄養です。明日をご機嫌ですごすためのひと品を」
(「近刊情報」より)

目次

１　腹ペコで手がふるえても落ちつけ自分―速攻５分おつまみ
２　ついつい週のアタマから飲みすぎです―ワインが止まらないしあわせおつまみ
３　日本酒、焼酎の味を引き立てる―居酒屋風おつまみ
４　超時短なのにしみじみウマい―とっておき調味料でかけるだけおつまみ
５　メインディッシュにもなる優れレシピ―焼くだけ！満足おつまみ
６　おつまみでおなかも満足って夢みたい―飲める！おつまみごはん
７　がんばらなくても大丈夫。パッと仕込んで一緒に飲める―もてなしおつまみ
８　いざってときの強い味方！―スヌ子流つくりおき＆買いおき
９　家で小粋なバー気分。フルーツだっておつまみに―おうちカクテル＆果物おつまみ

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