成功の食事法　脳神経外科医の自分を劇的に変える食欲マネジメント

疲労、肥満、集中力の欠如を解決！食のＩＱを高めパフォーマンスを最大化する１４の食習慣！医学、脳科学、心理学の多様な観点から「食欲」を分析・解説し、ビジネスパーソン向けに脳と体のパフォーマンスが上がる食事法を提唱する。

脳神経外科医が教える、「食のＩＱを高めてパフォーマンスを最大化させる方法」

＜本書の特徴＞
・ビジネスパーソンの疲労、肥満、集中力の欠如を解決！
・食欲と食生活を正常な状態に今すぐリセット
・医学的、脳科学的根拠に基づく超実践メソッド
・成功したい人が食べるべき食事をわかりやすく紹介！
・ずっと健康で第一線で活躍したい人へ食意識の改革

＜本書の内容＞
▼現代人は１日２食でＯＫ
▼「血糖値」にとらわれるな！
▼正しい空腹のサインを見逃すから太る！
▼脳がすっきり冴えるスープ
▼まず「脂質」を変える！
▼摂るべき油は「量」ではなく「比率」で考える
▼「メタ認知」の意識でダイエットは成功する！
▼脳にだまされないで食欲をコントロールする
▼血管も見た目が９割
▼普通の食事でも５年で１３ｋｇも体重が増えるのはなぜ？
▼「正常性バイアス」という罠
▼「ピュアな食欲」と「フェイクな食欲」を見極めろ！
▼あなたは１日１回「空腹」を感じていますか？
▼食欲に影響を及ぼす「レプチン」＆「グレリン」
▼食事は「腹六分目」にする
▼「炭水化物量」チェックを怠るな！

●著者プロフィール
菅原道仁（すがわら・みちひと）
脳神経外科医。菅原脳神経外科クリニック院長。１９７０年生まれ。
杏林大学医学部卒業後、クモ膜下出血や脳梗塞といった緊急の脳疾患を専門として、国立国際医療研究センターに勤務。２０００年、救急から在宅まで一貫した医療を提供できる医療システムの構築を目指し、脳神経外科専門の北原国際病院（東京・八王子市）に１５年間勤務。毎月１５００人以上の診察から「人生目標から考える医療」の診療スタイルを確立し、「誰もが安心して人生を楽しむため、そして人生目標を達成するため」の医療機関として、２０１５年６月に菅原脳神経外科クリニックを開院。現在は、頭痛、めまい、物忘れ、脳の病気の予防の診療を中心に医療を行う。
本書は、著者初の「食欲」に特化した書籍となり、医学、脳科学、心理学の多様な観点から「食欲」を分析・解説し、ビジネスパーソン向けに脳と体のパフォーマンスが上がる食事法を提唱する。
著書には『そのお金のムダづかい、やめられます』（文響社刊）、『死ぬまで健康でいられる５つの習慣』（講談社）などがある。
ｗｗｗ．ｓｕｇａｗａｒａｃｌｉｎｉｃ．ｊｐ
(「近刊情報」より)

目次

序章　食欲マネジメントで成功をつかむ！
第１章　パフォーマンスを一気に上げる「正しい食欲」―疲労、肥満、集中力の欠如は、なぜ起こる？
第２章　脳をコントロールして、カロリーと栄養を効果的に摂る方法
第３章　成功の食欲習慣１４
第４章　ハイパフォーマンスは脂質が９割
第５章　脳と体をトラブルから守る食事
成功をつかむ１３の食材―これを食べて、肥満、疲労、老化を予防！

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