どっちの料理対決!えらぼう!つくろう!ニッポンのご当地ごはん 1「朝ごはんとスイーツ」

吉田瑞子/監修

発売日:2017年1月

  • どっちの料理対決!えらぼう!つくろう!ニッポンのご当地ごはん 1「朝ごはんとスイーツ」
  • どっちの料理対決!えらぼう!つくろう!ニッポンのご当地ごはん 1「朝ごはんとスイーツ」
巻の書名
朝ごはんとスイーツ
ISBN
978-4-284-20396-8
著者情報
吉田 瑞子(ヨシダ ミズコ)
料理研究家&フードコーディネーター。1987年おもちゃメーカーの企画から、料理の世界に転身。「エイプリルフール」主宰。雑誌、広告、TVCFの料理制作、食品メーカーのレシピ開発等を手がける

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商品説明

全国のご当地ごはんをテーマごとに対決形式で紹介。

目次

日本テレビアナウンサー水卜麻美さんインタビュー ご当地ごはんを楽しんでみなんに教えよう!
甘〜い幸せ スイーツ風トースト対決―小倉トースト(愛知県名古屋市)vsクリームボックス(福島県郡山市)
王者はどっち!?シーフードサンド―えびフライサンド(愛知県名古屋市)vsさばサンド(福井県小浜市)
さらさら対決!温・冷汁かけごはん―鶏飯(鹿児島県奄美群島)vs冷や汁(宮崎県全域)
料理のキホン お米のとぎ方をマスターしよう
料理のキホン だしの取り方をマスターしよう
どっちで起きる?目覚まし朝カレー―スープカレー(北海道札幌市)vs北本トマトカレー(埼玉県北本市)
サラダみたい!ワンプレート対決―タコライス(沖縄県金武町)vsラーメンサラダ(北海道札幌市)
料理のキホン 野菜のみじん切りをマスターしよう
カワリダネお寿司どっちがビックリ!?―レタス巻き(宮崎県宮崎市)vsそばいなり寿司(茨城県笠間市)
三角がいい?四角がいい?ゆかいなおにぎり対決―天むす(愛知県名古屋市)vsランチョンミートおにぎり(沖縄県全域)
そんなのアリ!?シンプルみそ汁対決―枝豆みそ汁(山形県庄内地方)vsとうもろこしのみそ汁(山形県鶴岡市)
パン?ごはん?のせたいおかず対決―コンビーフハッシュ(沖縄県全域)vsだし(山形県全域)
どっちを選ぶ?ごきげん“お目覚”―バターもち(秋田県北秋田市)vsいがまんじゅう(埼玉県北東部)

商品詳細

出版社名
日本図書センター
対象年齢
小学34年生 小学5
フォーマット
単行本

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