地域ブランディングの論理　食文化資源を活用した地域多様性の創出

「地域」のブランディングのために何が必要か。地域活性化策として注目を集める地域ブランディングについて、ビジネス・ブランディングとの相互関係を明らかにしつつ、その固有な手法・考え方を解き明かす。実務者にとっても示唆に富む、食文化資源を活用した多数の事例も紹介。

目次

第１部　理論編（ブランドの意味と役割―ブランドの基礎知識１
ブランドのマネジメント―ブランドの基礎知識２
地域ブランドの分析視角―地域ブランディングの統合モデル）
第２部　事例編（地域ブランドの付与条件―事例：あきたこまち
地域ブランドの製品選択―事例：仙台牛たん焼き
地域ブランドの市場選択―事例：関あじ・関さば
地域ブランドのダイナミズム―事例：大阪産（もん）
地域ブランド資源としての地域産品―事例：富士宮やきそば学会
地域ブランドのマネジメント―事例：食の都・大阪推進会議
地域ブランドの競争と共創―事例：Ｂ－１グランプリ
地域ブランディングの論理―その固有性とビジネス・ブランディングへの示唆）

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