給食のおばさん、ブータンへ行く!
発売日：2017年1月
- ISBN
- 978-4-86410-501-9
- 著者情報
- 平澤 さえ子（ヒラサワ サエコ）
１９５３年、新潟県生まれ。１９歳で結婚し、２人の娘を出産したが２９歳で離婚。生活費を稼ぐため、夫の仕事の関係で調理師の免許を持っていたことから給食調理員として働くことを決意。１９８３年から３１年間、東京・渋谷区の７つの小中学校で定年まで勤務した。２０１１年、ツアー旅行ではじめてブータンを訪問。２０１３年、２０１４年、ブータン南部のゲレフの高校にそれぞれ３週間、３か月間滞在し、現地の高校生や主婦に料理を教える。２０１５年から１０か月間、ブータンの首都ティンプーの幼稚園から高校まである学校で、料理の先生および留学生の寮母を務めた
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商品説明
学校給食ひと筋３０年以上。人生の新天地に選んだのは、なんとブータン！？料理の腕一本で異国の子どもたちを笑顔にした「美味しく読める」痛快ストーリー！簡単につくれる「ブータン料理」＆「人気の給食」レシピ付き。
「ブータンで、給食の改善をしてみない?」
学校給食ひと筋30年以上。
「給食のおばさん」が新天地に選んだのは、なんとブータン!?
向かった先は、南ブータンの「ゲレフ」という田舎の町。
異国の地で、しかも水道も冷蔵庫も調理器具も満足でない中、
果たして給食の改善をやり遂げられるのか――?
本書は、延べ400日以上にわたるブータンでの生活、
現地の子どもたちとの心温まる触れ合いを、
見るだけでお腹が空く料理のイラストとともに綴った、
"美味しく読める"エッセイです。
簡単につくれる「ブータン料理」&「人気の給食」レシピ付き!
目次
第１章 給食のおばさん、単身旅立つ
第２章 給食のおばさん、孤軍奮闘する
第３章 給食のおはざん、決断する
第４章 給食のおばさん、異文化を楽しむ
第５章 給食のおばさん、夢へ踏みだす
「ヘレヘレじいさん」（ブータンの民話）
巻末付録 簡単につくれる「ブータン料理」＆「人気の給食」レシピ
商品詳細
- 出版社名
- 飛鳥新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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