最高の山ごはん　歩いて作って食べた話と料理

おいしい山ごはんってどんなだろう？豪華さや手軽さも大切ですが、忘れられない味はいつも最高の思い出とともにあるものです。８人の山の記憶から生まれたアンソロジーレシピ集。保存版！！山ごはんの便利もの事典付。

最高の山ごはんって、どんなごはんだろう？山で作るための合理的なヒントやアイデアもふんだんに盛り込んで、レシピとしてご紹介。
(「近刊情報」より)

目次

山開きを告げる、すだち素麺
なぜわざわざ富士山でタイカレーを食べなければいけなかったのか
山へ行く日の蒸しパン
唐松岳、バームクーヘンの虹
一夜かぎりのカレーパーティー
すばらしき、つまみぐい
人生を分けた麻婆春雨（丸美屋）
山でパンケーキの会（仮）
だれも知らない、朝の台所
エベレスト街道、救いのスープ〔ほか〕

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