腸科学　健康な人生を支える細菌の育て方

人の腸内にすみ、食べ物を栄養に分解する１００兆個の細菌。この細菌のもうひとつの働きが注目されている。アレルギーや肥満、自閉症などを抑える働きが明らかになってきたのだ。だが、その細菌は現代の食事・生活習慣の変化により弱ってきているという。腸内細菌を復活させ、健康な人生を過ごすにはどうすればいいのか。そもそも人はいつからどのように細菌と共生し、老いていくのか。微生物学・免疫学の研究者夫妻が最新研究を紹介。実践的なアドバイス＆レシピつき！

遺伝子は変えられない。だが、健康を司る「もう一つの遺伝子」は変えられる！
ヒトの体内微生物と、がんや糖尿病、アレルギーやうつ病との重要な関わりを、気鋭の学者が最新の研究をもとに解説。
(「近刊情報」より)

目次

第１章　マイクロバイオータとは？なぜ重要？
第２章　マイクロバイオータの形成―妊娠、出産、離乳期
第３章　免疫系を調整する
第４章　毎日、体外に出ていく細菌たち
第５章　一〇〇兆個の細菌が餓えている
第６章　「なんとなく」は腸からの知らせ？
第７章　「クソ」を食らってでも生きよ
第８章　老化するマイクロバイオータ
第９章　では、どうすればいいのか？

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