食品 ２０１８年度版
発売日：2016年10月
- ISBN
- 978-4-7825-3453-3
- 著者情報
- 芝崎 希美夫（シバザキ キミオ）
１９４０年、東京生まれ。専修大学大学院経済学研究科修了。農学博士。社団法人食品需給研究センター研究員、主任研究員、調査部長、企画部長、常勤理事、また食品流通研究会代表を経て、酪農学園大学教授（２００６年３月まで）。この間、埼玉大学・日本獣医畜産大学・釧路公立大学・日本大学・中央大学・明治大学・農林水産省農業者大学校等の非常勤講師、川崎市消費者保護委員会（委員長）・食品安全対策協議会（会長）等も歴任。現在、武蔵野栄養専門学校講師・日本フードシステム学会監事
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商品説明
食品業界に押し寄せるＭ＆Ａの波と再編の動き！「食」のグローバル化と予断を許さないＴＰＰ交渉！業界基礎知識、最新レポートから待遇と勤務条件まで網羅！
目次
第１章 食品業界最新レポート
第２章 食品業界のしくみと仕事
第３章 食品業界のプロフィール
第４章 食品業界の仕事人たち
第５章 食品業界の待遇と勤務条件
第６章 最新「食」関連本レビュー
第７章 食品業界企業データ
商品詳細
- シリーズ名
- 産業と会社研究シリーズ ７
- 出版社名
- 産学社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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