牛乳が食卓から消える？ 酪農危機をチャンスに変える
発売日：2016年10月
- ISBN
- 978-4-8119-0496-2
- 著者情報
- 鈴木 宣弘（スズキ ノブヒロ）
１９５８年三重県生まれ。１９８２年東京大学農学部卒業。農林水産省、九州大学教授を経て、２００６年より東京大学教授。専門は農業経済学。日韓、日チリ、日モンゴル、日中韓、日コロンビアＦＴＡ産官学共同研究会委員、食料・農業・農村政策審議会委員（会長代理、企画部会長、畜産部会長、農業共済部会長）、財務省関税・外国為替等審議会委員、経済産業省産業構造審議会委員を歴任。国際学会誌Ａｇｒｉｂｕｓｉｎｅｓｓ編集委員長。ＪＣ総研所長も兼務
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商品説明
目次
第１章 酪農指定団体制度廃止の真意
第２章 何が問題なのか―２０１４年のバター不足が投げかけたこと
第３章 牛乳・牛肉についての政府のＴＰＰ影響試算―「影響がないように対策するから影響なし」の検証
第４章 不当な牛乳の価格形成を助長させてはならない
第５章 欧米における酪農の位置づけに学ぶ
第６章 今を凌げば、適切な政策措置と現場の努力で日本酪農の未来は開ける
第７章 本当に「強い酪農」を目指して
おわりに―２０１０年の指摘から現在までの変化
商品詳細
- 出版社名
- 筑波書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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