漬物を食べないと腸が病気になります　植物性乳酸菌が腸の免疫力を上げる

５０年前の９倍！大腸がんの増加が止まらない！漬物やキムチに含まれる植物性乳酸菌が日本人を救う！免疫細胞の６割が存在する、腸を元気にする「地中海式和食」とは？

目次

１章　日本の食卓から植物性乳酸菌が消えた！
２章　健康のカギを握る腸内フローラ
３章　植物性乳酸菌が日本人の腸を救う！
４章　植物性乳酸菌のパワーが生きる和食の秘密
５章　腸管免疫力を高めると病気にならない
６章　潰瘍性大腸炎とクローン病の予防と対策
７章　便秘にならないための「排便力」の高め方

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