教養としての化学入門　未来の課題を解決するために

解決すべき現代社会のトピックと化学とのかかわりがある―現代社会の課題を知り、それに立ち向かうために知っておくべき概念を学ぶ。科学リテラシーを習得できる―科学的に考え、理解するために必要最低限の知識、科学リテラシーを習得できる。科学的方法や批判的思考力が身につく―証拠や事実に基づいて、理論的あるいは批判的に考える力が身につく。科学者について知ることができる―現代社会のなかで、科学者がどのように考え、行動し、研究を進めているかがわかる。

現代社会のさまざまなトピックからふさわしいテーマを選び，導入で化学にまつわる「おはなし」を紹介．
ついで化学がそのトピックにどうにかかわるかを，「化学の概念」を織り交ぜながら解説する．
化学（科学）のリテラシーや批判的思考力を養うことに重点が置かれ，化学の本質や面白さを実感できる構成となっている．
ニュースに登場する科学を理解するための書．
非化学系向けの化学のテキストに．
(「近刊情報」より)

目次

化学のおはなし―科学的方法：考える、測定する、また考える
原子―原子とそのなかに潜むもののすべて
すべてのもの―物質を体系づけ、分類するには？
化学結合―原子を束ねる力を理解するために
炭素―炭素、有機分子とカーボンフットプリント
気体―大気中の気体とそのふるまい
化学反応―化学変化をどう追跡するか
水―水は人間と地球にとって不可欠なのか？
塩と水溶液―塩の性質：塩はどのように水と相互作用するか
ｐＨと酸性雨―酸性雨と私たちを取り巻く環境
原子力―核化学の基礎
エネルギー・電力・気候変動―電力を発生させ、エネルギーを保存する新しい方法
持続可能性とリサイクル―資源の利用・再利用のためのよりよい方法をめざして
食べ物―私たちが口にする食品の生化学

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