ウズベキスタン日記　空想料理の故郷へ

砂漠で飲む熱いお茶は、なんておいしいんだろう。古都のバザールで、灼熱の砂漠で、ひなびた村で。言葉が通じないほうが、分かりあえる―。出会いに満ちた極上の旅の記録。

『犬が星見た』をめぐる旅は続く。パザールを楽しみ、砂漠のテントで眠り、村で伝統料理を教わる。出会いに満ちた極上の旅の記録。
(「近刊情報」より)

目次

１　タシケントへ
２　ヒヴァ
３　ブハラ
４　砂漠へ
５　サマルカンドへ
６　ダルバン村へ
７　サマルカンド、タシケントへ

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