サッポロ一番を創った男井田毅

５５年前、黎明期の即席ラーメン業界にゼロから参入。苦難の下請け時代を乗り越え“百万ドルの舌”を武器に自ら商品開発に携わった「サッポロ一番」が大ヒットし世界のサンヨー食品をつくった伝説の経営者・井田毅。その波乱に満ちた生涯に迫る。

目次

本質を見極める生来の目
即席麺の衝撃
業界へ参入
テレビＣＭに賭ける
ナショナルブランドへの道
「サッポロ一番」の大ヒット
日本一の座
父・文夫の死と社長就任
物づくりのＤＮＡ
海外へ進出
激変する業界
多角化への道
中国進出を決断
劇的な社長交代
東のラーメン王は永遠に

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