菌ちゃん野菜をつくろうよ！

「菌ちゃん野菜」って、なんでしょう？それは、土の中にすむ「菌ちゃん」のはたらきでつくられた、おいしくて栄養たっぷりの野菜のことなのです。目に見えないほど小さい菌たちが、どんなはたらきをするのでしょうか？ある小学校で行われた、菌ちゃん野菜づくりを見てみましょう！小学３年生から。
菌ちゃんって、なんだろう？ほんとうにいるのかな？
ある小学校で行われた「菌ちゃん野菜づくり」は、そんな疑問いっぱいで始まりました。
菌ちゃんとは、土の中にいる土壌微生物のこと。
土に混ぜた生ごみを菌ちゃんが分解し、発酵熱で土がおふろのように温まることに、子どもたちはびっくり。
さらに、菌ちゃんがたくさんいる土で育った野菜のおいしさに、またびっくり！
子どもたちが野菜づくりを通して、目に見えない微生物の存在に気づき、いのちの循環や健康の大切さを感じていくようすを紹介したノンフィクションです。
(「近刊情報」より)

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
子供達に、どんな風に野菜が育てられるかを考えた時、普通なら種を水に浸して･･･とか、深すぎないように種をまくとか、植えるところから始めることが多いと思います。ところがこの本では、家から野菜くずを持ち寄って、みんなでちぎって小さくしたり、踏んで細かくしたり。それを土に混ぜ込んで、美味しい野菜が育てられる土を作るところから始めます。では何故、野菜を埋め込むのか？それは土を作る菌がいるから･･･と続く訳です。とても分かりやすく、子供がチャレンジする時に楽しめそうな内容でした。（ｈｉｍｅ59153さん　40代・三重県　男の子10歳）

目次

第１章　土づくりのはじまり
第２章　菌ちゃんって、なんだ？
第３章　菌ちゃんが食べる？
第４章　すてるところに、栄養がいっぱい
第５章　三つのふしぎ
第６章　なえを植えよう
第７章　菌ちゃん野菜ができたよ！
第８章　菌ちゃん野菜のパワー
おわりに　食べることの大切さ
家でもできる菌ちゃんいっぱいの土のつくり方

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